接着在一间屠宰加工厂门口停下了脚步。
晚上,一辆货车拉着活牛走进了屠宰场。
虽然此时已经是夜深人静的时候。
但屠宰场🕹🎦这边,有些人却穿着雨衣正在磨着刀。
屠夫一般都是半夜工🅪作,因为白天的时候,屠宰场的分🁾🚛割工人还要对牛肉进行分割。
为了不影响那些分割工人的工作。
所以屠夫们总是得在夜深人静的时分,在这里🞄👦开始🎌屠宰🁾🚛。
一般来说,猪肉的屠宰是由流水线进行的。
但韩😠🂶📐牛尤其是高🏳🞆品质的韩牛则需要人工屠宰。🞄👦
屠夫第一步先需要对牛进行断喉放血。
然后巨大的脚⛃架就会把牛倒挂起来,鲜血从牛头喉咙🍿被刀割开的地方涌出来。
然后就是剥下整张的牛皮,接着开膛破肚,剥了皮被去除了内脏的牛的尸体就这么被吊着,放进冷库风🜬🅍干一下。
等着第二天工人来进行分割。
因为剥牛皮是⛃一个熟练工,所以屠夫的工资很高。
屠宰场的老板今天特意留了下来🕴,因为这里今天刚刚招了一个新的屠夫,据说对方在大田那边也是做同🜬🅍样👊工作的。
看着对方将一把屠牛刀使得🀙☲游刃有余,刀子在牛皮和牛肉的连接间飞快地游走,很快整张牛皮就被剃了下来,皮子上面没有一个缺🕤口。
这样一来,牛皮就可以卖出高价了。
老板对他很满意。
“干得不错呀!以前你在🃂🕁🆪大田那边也是做这种工作🎌吗?”