周修应心中笑开了花，这些年轻人🔵🄺🂧，😮🄲真是异想天开！
这样的做法，可谓简单到了原始人阶段，🚇👍什么🝗作料都没有🍗🈐，连盐都没放，还敢指望顾客来点这道菜？
哦，顺便说一🙘📫下，价格还敢标38🔵🄺🂧元一份，你当这豆腐是小份鱼翅羹啊？
“这样也行？”
方芸桦顾不上张宝是钟毓芬和白彦秋推荐来的，她俩的面子是重要，可自家招牌更重要，这样弄出来的菜肴，居然还敢拿出来卖钱，是不是🞒📨太坑顾客呢？
“方总，我知道你肯定会有此一问。这样吧，我给你做一道豆腐虾，那🁇🃪🚣就是要配作料的，只不过，豆腐的原始鲜味，会被渗进虾里，虾的口感会很好，但却损失了不少豆腐本身的营养价值。”
张宝笑了笑，没办法，谁叫这掺有微量灵🚇👍石元素🈒♘🈭的豆腐，会被所有人当成是普通食材，而非当成比鲍鱼还贵的食材呢？
张宝开始切葱姜蒜等调料，刀功没得说，就跟🝗安了一把自动铡刀一样，原料按匀速在刀下一走，长短基本就是一模一样。
切了一点之后，张宝让钟凯也来试试，在张宝指导下，钟凯也从乱切一气，变得下刀有规律了，虽然还切不成张宝那样🇭🛳整齐划一，但也有模有样，看得过去。
钟凯看了看🅣砧板上自己切下来的🐷🄛♴成品，心中很是骄傲！
暗道：老大教自己强化力量，效果就是不一样，下刀之时，感觉食材就跟自动在🈺🃖🗯刀下输送一样，一点也不用去管指法。
别的不说，周修应对张宝的刀功，还是很佩服的，他也能切出长短、厚薄大体一致的葱姜蒜片，可是绝对没有张宝那样如汤泼雪般轻松，甚至还没有活学活用的🙝🙪钟凯切的好。
另外一口锅中倒入纯净水，张宝将切成小段后的配料，外加不需切段的配料🈮🁪花椒和盐放入☍♮清💵🖋👄水中，大火开煮。
接着就🜅⛗是挑虾线，⛦🜬🅏小餐馆是不挑虾线的，嫌麻烦，并且不挑也没有太大问🖳🖨🕌题。
四方阁却是非挑不可，因为虾线就是虾的肠道，🈒♘🈭对人体健康有🟐🜓🁮一🖤定影响，口感有些涩，有沙感。
张宝处理虾线的💔方法，也是别具一格，他并未使用常见的牙签挑拉，而是用手直接来挤。
张宝手指很灵巧，点在虾头和虾身结合部，又挤又掰，虾脑被挤了出来，再抓住虾脑一拉，虾线和虾脑是连接在一起的🇭🛳，这一拉，就全部被拉了出来。
水开，虾子下锅入味，再将虾子捞起，入锅翻炒，最后放上一块🖤豆腐，两者同煮。
豆腐虾还得🅣煮上一会，这头开始做起鲜椒嫩仔鸡，玉宵子在🍁修真界当大佬，很久没有掌勺了，用不着🞸吃饭，当然也就不用掌勺，但有时为了一尝口腹之欲，也要让厨师烹制菜肴，以至于他对菜肴品质要求极高，正所谓食不厌精。