烤🐕⛕鱼对于赵珂来说并不新奇,别说烤鱼,紫薇居的御厨煎炒烹炸,各路菜⚥📤系都能做出来。🕪🌛⛛
不过李清微亲自下厨制作的,她便有些好奇了,好奇其中的🎈🏄🗤滋味到底如何。🆦
赵🐕⛕珂与李清微“满载而归”🙼🏬🝎,李清微在赵珂的🆏带领下,直接将大鱼拎到了紫薇居的厨房“庖膳阁”。并且赵珂给李清微配了四个副手来协助他做菜。
实际上李清微在♱🌈☫前世是个宅男程序员,让他写代码还可以,做饭的话他甚至连自己都养不活。他平日里也是毫无营养的外卖度日。
不过🕶🎋他会做两样食物,第🞳😐🀤一便是烤鱼,⚍🐋♿第二便是汉堡,炸鸡之类的快餐。
他以🕶🎋前在这两家店里做过兼🙼🏬🝎职,🛰☗⛇于是便学会了。
在厨房里李清微独自忙的热火朝天,现代菜系和古代菜🙞系的做法不尽🎼🖗相同,这些古代的厨子们也帮不上他什么忙。从鱼的改刀,到腌制,都是李清微一手制作的。他们只是帮他找找调料而已。
不过这🎝里也并不是什♙么都有,比如辣椒,李清微问了很多遍,这些厨子们⚥📤都不知道李清微说的是什么。
后来他才想起来,这个时代的中国是没有辣椒这种东🝦🍖西的,辣椒是从明朝时期💾🗛才传入到中国的。
而且李清微要🖗香叶,这帮🞳😐🀤厨子们给他找来的并不是烹饪用的香叶,而是草药香叶。
不过李清微也没有责♙怪他们,毕竟有些东西现代和古代的叫法是不一样的。有些东西可能中国古代有,但是叫法不一样。
经过🕶🎋不断地改良,这烤鱼终于是研制出来了。最后一步便是烤。
在庖膳阁中,赵珂已♙经命人架好🛰☗⛇了🏼炭火和烤架。
虽然烤肉在汉唐时期就已🞳😐🀤经传入了🏼中国,但是🆏这烤架的改良还是北面的蒙古人改良的。
李🐕⛕清微拿🏴着腌制好的鱼,便放在了烧烤架上。
虽然🕶🎋没有刷料汁♱🌈☫的小刷子,但是用毛笔也能代替。🌈
将于烤🎝制七八成熟之后,李🙼🏬🝎清微便将烤鱼卸了下来,之后🗹☾🅄装在了金盘之中。
按照李清🏴微的指示,赵珂也在用餐的漪澜阁中准备好了炭火。
两名🕶🎋厨🎝师,抬着装满酱汁,还有烤鱼💑的金盘,放在了炭火之上。