白夜笑容一僵,没呛声。
直觉告诉他,这个时📕候跟唐玄对着干,吃亏的一定是自己。
他打开折扇,笑得更温🏑🙚和了,“我等确实好奇,二豆是如何给鱼杂去腥的,用了不少香料吧?”
这话说得🛆🚌很有深意,既然司南说这道菜能惠及穷苦之人,然而,穷人连盐都吃不起,🌬更别🐱🃬说昂贵的香料。
二豆面对他还是有些怕,怯生生地说:“没有🜿用其他调料,只有一点点盐巴……💕👪是、是用绿色的花椒去腥。”
槐🃕🗩🞖树捂脸,“傻豆⛹🟘子,这种事能说出来吗⚅🎽🖧?”
裁判们的神情颇为精彩,一来没想到白🖥夜会直接问,更没想到的是二🕑🈷🂼豆会毫不藏私地说。
折扇下,白夜勾了勾唇。
无忧洞出来的,怎么会不听他的话呢?
二豆惊慌地看向司南📕,他不知道不可🕠以说……
司南根本不在乎,冲📕二🏑🙚豆笑笑,“没关系,把你知道⛂的都告诉伯伯们吧!”
对上他鼓励的眼神,二豆的勇气又回来了,一五一十地把试验的过程说🙂了出来。
当初他在桥洞下用破碗做杂鱼烩的时候,河沿上刚好长着一🎩📲🞲棵野生花椒树,树上的花椒根本等♺🍚🈦不到成熟就会被人摘走。
二豆只📁能在开花的时候摘花,🁋🄎☄长成绿色的种子之后就用绿色的种子。到了冬天,成熟的花椒被人摘走了,他就捡树下掉落的。
尝试了许多次,发现用带着枝叶的绿色花椒和鱼杂炖⛂在一起,是最不腥的⛱。
至🃕🗩🞖于除去鱼杂中的苦味,是司南教他的——揪去鱼胆,充分洗净,要不厌⛱其烦地淘洗十几遍,直👔🈥到水不再浑浊,没有任何血污。
在座的都是行家,一听就懂了。
出于对食材的珍视之心,他们从未在花椒还没熟的时候就从树上摘下来,因此并不知道新鲜的♺🍚🈦花椒还有这样的妙👪用。
至此,再也没人怀疑二豆赢得不明不白。