他已经记不太清了。
他🐥🁼对身旁的伙计吩咐道:“严禁咱们后厨闲杂👉人等进入。”
研究新菜被泄露出去,这样的事💆🏦情已经发生很多次了。
当然。
这在酒楼行业是心照不宣的存在。
都是你抄抄我,我抄抄你。
蒋掌柜现在做的就是,延长新菜配方泄漏的时间,给百味🂫👬楼带来更大的收益之后,降低配方泄漏的损失。
将目光看向忙碌打算盘的账房先生,微微蹙眉,伙计厨子已经签订严格的保密契约,为什么还能泄露平时🁕🅦做菜的房子。
难道问题不是出现在后厨,而是别的环节,别的人员,账房,采购伙计,家里🂫👭🌅人…………
看了看时不时紧缩眉心的账房先生,头发凌乱,干枯的手指拨动算盘珠极快,腰杆微微驼背,昏黄的眼珠泛出血丝,他轻轻拍向道:“老莫,算好了,就赶紧休息,咱们年纪大了,这种老身子骨,经受不过鞭挞,♴我先回去了……”
账房颔首,揉了☊揉发酸的眼珠,笑道:“我知道了,多谢掌柜的。”
同一时间。
陶然居大堂。
陶掌柜看⛻☂着琥珀色的肉,尝了一口,滑嫩鲜香。
吩咐道:“找后院厨子好好尝一下,分辨用了什么材料,用最短的时间复刻出来。”
忙忙碌碌几个时辰,陶🚣🕌掌柜一直待在酒楼,就站在厨房门口看着那些大厨在激烈争吵。
“里面有药材,对,那味道就是上次咱们掌柜的从茶亭村老妇人手🗫🞧🖟中拿到📝的那叶子。”
郝大厨身材微胖,皱眉细细品尝。
另一个厨子老顾点头道:“里面也要🞢🕲🍤微微辛辣,我估计里面放了红果子🙺,就是上次掌柜买的,有一点糖。”