看起来,北😮野新和罗三途这🉐🆝🐥两个人的目标也并不确定,应该还是在🅇🄠寻找什么。
到了第二天,跟着这两个人的足迹,他们倒♶是把兰城的名胜古迹都逛了一🚐💞📁遍。
兰城是古“丝绸之路”重镇,有许多名胜古迹,并⛔🚄曾🔹🅢🈐入选中国十佳避暑旅游城市,截至2015年,兰🔼🅾🌌城有省级文物保护单位6处、文物点50多处、古遗址50处、古城12处、古建筑15余处。
国家级🁵🎌森林公园有徐家山、吐鲁沟、石佛沟♶;市区有五泉山、白塔山、白云观、等名胜古迹,还有兰山公园🆀🌙⛋、西湖公园、滨河公园、水上公园等风格各异的景点。
这两个小鬼子也不🄀🝯怕累,几乎每一处古遗址、古城、古建🄭⛺筑都去了。
只是所待的时间不同而已。
大约也就🀞是一天时间,竟然全部都转悠完了。
休息的时候,当♬然也不忘记品尝一下兰城的美食。
虽然兰城拉面是最出名的。
但张天元却独喜欢兰城的浆水面。
盛夏时节,兰城人不约而同地要吃浆水面。
很多面食店,都挂出了浆水面+猪蹄子+排骨的招牌,人们走进店里,伙计们会先端出来一盆浆🁺水让你解渴消暑,然后再慢慢点餐。
一碗浆水下去,♬顿感暑气消失、神清气爽,胃口大开。
兰城人吃浆水面是极为讲究的,首先取⚩🔂♝一盆清浆水,另用炒勺放少许菜油烧热,在油中放花椒数十粒,生姜一两片,炸出香味后去掉花椒生姜,再炝葱花倒入浆🝧水中,😽加盐适量,撒上香菜末待用;
然后用另一只锅煮好面条,浆水一定要配手擀面才好吃,面条擀得要薄,切得要细,出锅沥水,将面在凉开水盆中漂冷,捞入到每🗋🚆个人的碗里,随后浇上浆水。🝧
兰城人吃浆水面,配菜🐄☼🄯也是很讲究的,最宜人的配菜是咸韭菜虎皮辣椒和卤肉,其次还🚔📂🗿有配卤猪手或者是酱排🙴🎤骨的。
这种吃法是很科学的,因为浆水在制作过程中产生了大量的乳酸菌,有清🚐💞📁肠助消化的作用,所以只吃清淡的浆水面很容易饿,🁹适当搭配一点肉食,吃着不肥不腻,清凉爽口,引人食欲大增。
浆水要经常更新,所谓更新,🉄就是捞掉泡了一段时间的菜再放入新菜,捞出来的陈菜叫浆水菜,其口感像泡菜,🈕♷🍁可以直接凉拌或烹炒食用。
兰城人家🀞讲究浆水的更新要固定到家里的某一个人去操😜🂏作,以避免🅇🄠将油腥或者细菌带入导致浆水败坏。