十世渡尘者第五百六十七章🞱🗹☼微小的差距出现在一众评委面前的也是😼🆪雪白一片,只是上面洒了些许红色。而且♸🍋🆡这肉细腻得有些让人惊叹。
这些肉并不是像尔双双🀳🀳🀴的羊羔肉一样,平铺在盘子上。而是被付🎟💙越根据部位的不同,精心铺陈在🇲🜠盘子的特定位置上。
行家一出手,就知有没有。
这些评委也都是吃遍大江南北的美食家🔍,看到🅹付🙼🏮🝡越如此摆盘自然也是竖起大指。
“不愧是付越大师。”成斌道,“一盘的厨师摆盘,应该会将所有的蟹肉♢均匀地铺陈。可没想到,付大厨竟然按照螃蟹肉质的不同,🎤📃分门别类的摆放🐞,实在令人肃然起敬。”
“我想这应该是蟹钳肉🀳🀳🀴吧!”纪英夹起一块如同菌丝般的细腻🂍🍝🉂白肉,放在自己眼前🟃🚟端详道。
付越没🚯有说话,只🔛是用颔首来确认🅓🆈🍨纪英的观点。
和尔双双不同,付越🉢倒是没有提供什么秘制酱料🙼🏮🝡。他只是在每个评委面前放了一小碟醋。📡
不过看到这清香扑鼻的黄褐色液体,那些评委们也是食指大动。如果是吃大闸蟹的话,♴🌥🁌确实没有比这香醋,更容易打开食欲的蘸料了。
纪📏🙴🎢英小心翼翼地将蟹钳肉没入那香醋之中🎢💴,让姜黄色液体完全渗入那雪白的钳肉之中。
而此刻大屏幕的特写也是将这场景完📟全展示在众人眼前。
特别是纪英将蟹肉放进口腔的一刹那,也是令广大的观众羡慕不🎟💙已。
“嗯.......”纪英发出了一阵欢喜的🅹声音,“这肉质实在太过鲜美了,就算是四鳃鲈鱼也比不🖼🗽上。”
有了纪英替一众评委们打前站,那些评委也是争先恐后地开始品尝起付⚝💜越的蟹肉🙌刺身来。
“这蟹黄的味道确实正🀳🀳🀴宗,竟然将这最难处理的🙼🏮🝡东西,一块不剩地挑出来,这刀工确实登峰造极。”
“📏🙴🎢还🔫有这蟹腿肉,这些肉可不比蟹钳肉好处理多少啊!”
那些评委一边吃着,🉢一边也是赞赏有加。比起刚才品尝尔双双羊羔肉的欢喜程度,也是有过之而无不⛤🜔及。
很📏🙴🎢快,每位评委面前的大闸蟹也是被他们尽数消灭。有🄉🟀🚄的评委甚至甚至还打出了一个愉快的饱嗝。
“没想到这个付越这么厉害啊!”台下的🎢💴司徒允儿也是为尔双双捏了一把汗。