前面的🈱🂅三道菜都猜对♎的🏛🚯话,最后的一道菜就毫无悬念。
不过这道菜的摆盘,♎还是让🆉林妙妙感到了惊喜。圆形烤盘里整齐地码满一圈圈的蔬菜,呈螺旋状摆开。
橙sE、绿sE、紫sE、红sE,都是形状相差无几的圆片,上方零星点缀鲜绿的罗勒叶🄌片,底层是深红sE的酱汁,sE彩斑澜,香味浓郁。
“普罗旺斯炖菜?”林妙妙惊讶地扬眉。
陆骁🎂🎎探身过来,“是不是动画片《料理鼠王》里面的?”
林妙妙点了点头,“这是法国普罗旺斯地区的一道家常菜,就是把各种蔬菜炖在一起。在保留这道菜原味的基础上,电影专门请来了米其林三星主厨ThomasKeller🄁🝴设计菜式。”
如今面前呈现出的漂亮的规则摆盘,就是当年厨师重新设计过的效果,与电影中的画面🍣完全一🜝致。
旁边摆了一盘sU香的面包粒,🌍♙林妙妙仔细一望,是贝果切成小方块再重新烤过的🐐。🖁🏧🜜
她先用面包粒蘸了酱汁品尝,浓稠的酱汁有番茄、洋♎葱、红甜椒📏的味道,再混入了香草。
这是各种蔬菜粒用橄榄油炒热以后,加水加香草熬煮,最🔼🅽🌆后再用料理机打成细腻的红酱。
圆形蔬菜部分,绿s♎E是西葫芦🌍♙,紫sE是茄子,红sE是番茄,橙sE是胡萝🚏💕卜。
说是🎂🎎烩菜,但其实是烤制的,蔬菜圆片都被烤到发软,边角呈现金h焦香,有黑胡椒的气息,沾上酱汁再吃,更是滋味浓郁。
林妙妙唇角轻扬,眼睛弯起,有掩饰不住的欣喜,“所以,这道菜是学长做的?”
宋衍🎂🎎从厨房走过来,端了🝎一锅浓香粘稠的汤摆在正中,番茄土豆牛腩汤。
“🍌好不容易做成的,终于T🆉会到妙妙每日的不易。”
林妙妙望住📘他,想起刚才与三个人的亲吻,不知如何开口。
“这是我出生那年的红酒。”
宋衍上前给她👙倒了一♎杯红🝎酒,颜sE是醉人的宝石红,酒香浓郁。
“1996年👙,是波尔多地区的一个伟大年份,葡萄品质好,这📏是拉菲古堡上个世纪最后一次的满分年份。”