字典之旅小说网>奇幻>绝世邪医林凡叶惜 > 第三十一章 凉皮
    氧化铜粉是黑色的,瓷窑这里除了徐从明,还🍙🈝⚽有不少给徐从明打下手的学徒,他们盯着这黑乎乎的东西,心里在嘀咕,难道这次要烧什么黑瓷吗?

    不过他们做事情很仔细,釉料搅拌了大半个时辰,然后拿细筛筛过再拿过来,徐从明带着几个学徒🔣🂛🏝开始给自己准备好的瓷胎上釉。

    这一次他准备的瓷胎不是很多,一共七十二件器皿,长颈瓶,敞口瓶,双耳瓶等大件以外🉷🋽🞵,还有一些小的碗,茶壶,纸镇等,更有不少🄗♖小巧玲珑的茶杯,很快上釉就结束了,上好釉的瓷器摆在♍🇌陶匣子里。

    姜云虽然知道整个流程,可细节部分已经记不大清了,她也只亲手烧过那么一回瓷器,要说老道绝对比不上徐从明这烧了十几年瓷器的人,因此也不插手不多话,等到瓷器🞱🗿♵入窑开始烧之后,约好了后🏳🞇💂天她会再过来,然后就坐车回去了。

    回去之后已经是下午,姜云中午只吃了点干粮,回来之后一气喝了两碗茶🗬,然后兴致勃勃的跑去厨房,开始进行她的尝试⛬🝜🋻。

    凉皮是面团揉好🂺📴之后洗出来的面水沉淀出来🋚的面🛙🜷🆲浆蒸出来的,而洗面留下来的面筋里加入少许酵母发酵一会儿,蒸熟

    之后就是熟面筋了。

    做♬好这些已经是晚上🚈👘🉄了,面水放在那📊🙇🈔里沉淀,然后众人开始吃晚饭。

    杨哲树问了一句,“看你🝩🍷在那忙活了一♰下午,打算做什么?”

    姜云捏着筷子夹了块黄瓜🝩🍷,“天眼见就热起🋚来了,胃口不太好,做点凉皮吃。”

    杨哲树哦了一声,“以🊗🐠🁐前我出玉京的时候吃过一次凉皮,用麻酱拌的,味道确实不错。”

    “那明天请杨神医尝🚈👘🉄尝我做的凉皮🚋👳🌾味道如何吧。”🇸🝕🋂

    “行啊!”杨哲树爽快的应了下来。

    次日一早,面🇃🕴🍶浆沉淀好了,把上面的清水倒掉大部分,剩下的🋯搅拌成粘稠度合适的面浆,然后开始蒸凉皮。

    一片片半透明的凉皮叠了起来,直到面浆全部做完,凉皮也有几💎🐰🃟十张了。

    姜云有点遗憾,“🏟🏟哎呀,没有提前发点豆芽。”

    没了豆芽,不过这时节有鲜嫩才上市的黄瓜,黄瓜切成细丝,姜云请蒋婆婆帮忙炸了花生米,然后凉皮切成丝,加入面筋黄瓜丝和花生米以及各种调🉽料,拌匀了之后⛎就可以吃了。

    姜云用调羹舀了点红油加🝩🍷进去拌一拌,吃了一口表示,“好吃!”

    凉皮柔韧,黄瓜清爽,红油加进去带了些刺激,吃完了一碗,再来🝛🋺🞜一小碗清爽的黄瓜蛋汤,夏天消退的食欲总算是被勾起来并得到了满足。