“朱里🐆♋长是说有人📌📌专门做臊子，然后卖给刀削面的面馆，别人不用自己做了？”
照磨吕煜头一次听说这种模式，🝱🎻🖏面馆的臊子不都是其本身做么？而且千馆千味，谁的臊子好，别人都要想尽办法弄到方子。
朱棣接过话：“在南京下又便宜🝱🎻🖏又好吃的是卤煮，猪肠、猪费、猪血等不值钱的东西制作而成。
下🖙📄丘村负责采购、制作、批发，其他人只管准备火烧或米粉、米线，有口锅🄷，能够热着♞🉠卤煮便成。
他们如果自己做，成本要高于从下丘村买，若下丘村在太原府开🔑个刀削面店，然后加分店，别的面馆就不用活了。
本地可以拿着配方📌做了臊子卖，百姓自己🄸🎸买了回去做面也不错，就当是居必🄷七的搬面酱和下饭酱。”
他用另一个实例🚵🗰来说，南京卖卤煮的摊子全从下丘村进货，又干净有便宜，自己洗干净♞🉠的肠子都很费劲。
六个人对着朱棣点头笑，口中应着，又看向🙙朱棡，这才🜄⛎是正主。
“咱们慢慢喝，麻烦里长安排人做臊子，🄸🎸鸭肉的咱也☤要，到时候给大家尝尝🄷。”
朱棡觉得还是等臊子炒出来再说，现在别人不信，至少🜄⛎本地人没吃过闷子，闷子这东西挺特殊的。
有十个下丘村的人离开，去旁边的地方做臊子，他们做的臊子必然比👓🈘⚌现在的好吃🄿。
现在还没♴🌧🁜有香叶、草果、丁香等调料，五香粉与十三香都没有，八角用的也少，那些东西属于药材。
受物流条件♛🉄影响，不同药材的产地也不一样，好🀝♜🉐不容易弄到🔿一点，都是拿来治病的，谁能考虑搭配着做菜？
元朝🛆🚉时候没有的，明朝初期战乱刚结束，又限制百姓活动🎸范围🐍⚋🏵，想凑起调料很难。
队伍里有，倒不是说药材，专门做菜用的，包🞥🖓括价钱降下来，但还是很🙢🌈贵的胡椒。
不做🛆🚉羊🐆♋肉臊♛🉄子，不放胡椒，省了，放胡椒成本太高。
十个人🐆♋用大锅炒，东西都是🏹🟃🚚现成了，包括蒸好的面筋，这个通常配合着面♩🗃皮吃的，面粉做面皮剩的面筋正好加在面皮里。
臊子里面先不放丸子，丸子容易碎，泡到水就完了，除非用琼脂混合加工的，它最后要吃的时候，单独🐝🀸加在臊🅿🌖子里即可。
这边朱🐆♋棡继续与六个府官聊天，包括最小的老五朱朱橚🜄⛎也加🔿入进来。