检查了下调味⚛💂🎾料,还好生抽,老🕡😂抽这些没有失传,😞不然他怕不是要当场昏过去试试能不能再穿越回去。
今天就给星际网民🌯们开开眼🃥🙹🏒界,告诉他们什么是真正的美🎭🔕🀜食。
他根据星网上对于这些食材的描述😌,找出了几样微带甜味的菜,分别嚼了嚼,不够甜,也不适合制糖,这是什么人间疾苦的星际世界。
他翻找出几块肉,肉质还行,有点像是以前的🌉☶猪肉,还连着皮。看来只能做一道不放糖的🙌🈻红烧📄😗肉试试水了。
这块肉是极好的做红烧肉的样子。七🎑分肥,三分瘦。红烧肉,最难做到的就是肥而不腻。
穿越以前,东果尝过几十次的红🕡😂烧肉,微微调整辅😞料,就会有不同的风味。
他闻了⚌🏿☒闻所有香料的味🏘🚓💼道,眼睛亮了亮,能🗸用。
此时,很多网友看到了直播间的标题,都进🗸来开喷,直播间的人气⚞💡📕直线上升。
“做菜之前还需要看看香料怎🌅么用,您就是天才厨师?您能做出好吃的食物,我直播吞苦胆。”
“带主播,别出来丢人现眼了,昨天的教训还不够吗。给大伙看看他昨天烧的黑炭照。”弹幕刷的极快,但是东果瞄都不瞄一眼,喜欢喷人就多喷点,等会给他们👓🈙脸都打肿。
他选出能用的香料后,极快地将葱切成段,姜切成大片,厚薄均匀。肉洗净切成方形的块状。
锅中放入🆝油,烧热后,放🅩入切好的肉块,翻炒,随后加入料酒去腥,又加一点水,在水开后将浮沫撇净。
倒入适量生🚽😺🆘抽增味,老抽增色,🕡😂加入葱段,姜🌉☶片,其他香料调味,转为小火,盖上锅盖焖。
东果的手法看上去利落又自信,和别的主播不同,他没有用🇰🜏🁊秤量取调味品,而是凭感觉。他一边做🂻🔃♢菜,还一边嘀咕:“可惜没有冰糖,不然这道菜的色泽和味道又会上一个层次,可惜了。”
从前有大把的人挥舞的钞票请他做菜,📩🝟他懒得做,现在他迫于生计做菜,连调味料都不全,他悲从中来📇,又蒸了碗米饭,等会配红烧肉的酱汁一定好吃。
还要焖四十分钟才能开吃,东果打算和网友对🌉☶线调节调节心情。
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