十世渡尘者第五百六⚠十七章微小的差距出现在一众评委🈡⛞🛝面前的也是雪白一片,只是上面洒了些许红色。而且💓这肉细腻得有些让人惊叹。
这些肉并不是像尔双双的羊羔肉一样,平铺在盘子上。而是被付越根据部位的不同,精心铺陈🚻😨在盘子的特定位置🗊🙺🏝上。
行家一出手,就知有没有。
这些评委也都是吃遍大江南北的美食家,看到付越如此摆盘自然也是竖起大指。
“不愧是付越大师。”成斌道,“一盘的厨师摆盘,应该会将所有的蟹肉均🗷☩🂄匀地铺陈。可没想到,付🚯🖵大厨竟然按照螃蟹肉质的不同,分门别类的摆放,实在令人肃📸★然起敬。”
“我想这应该是蟹钳肉吧!”纪英夹起一块如⚒🐲同菌丝般的细腻白肉,放在自己眼前端详道。
付越没有说话,只是用颔首来☲🃙😋确认纪英的观点。
和尔双双不同🃋🖓💋,付越倒是没有提供什📮📮么秘制酱料。他只是在每个评委面前放了一小碟醋。
不🖿😜🂊过看到这清香扑鼻的黄褐色液体,那些评委们也是🛢🞁食指大动。如果是吃大闸蟹的话,确实没有比这香醋,更容易打开食欲的蘸料了。
纪英小心翼翼地将蟹钳肉没入那🅄🄁🝶香醋之中,让姜黄色液体完全渗入那雪白的钳肉之中。
而此刻大屏☯🂾🔗幕的特写也是将这场景完全展示😊⛑🙨在众人眼🛢🞁前。
特别🈧🀰🀞是纪英将蟹肉放进口♫🙪腔的一刹那,也是令广大的观众羡慕不已。
“嗯..☵.....”纪英发出了一阵欢喜的声音,“这肉质实在太过鲜美了,就算是四鳃鲈鱼也比不上。”
有了纪英☵替一众评委们打前站,那些评委也是争先恐后地开始品尝起付越的蟹肉刺身来。
“这蟹黄的味🃋🖓💋道确实正宗♫🙪,竟然将这最难处理的东西,一块不剩地挑出来,这刀工确实登峰造🚻😨极。”
“🖿😜🂊还有👖🈶这蟹腿肉,这些肉可不比蟹钳肉好处理多少啊!”
那些评委一边吃着,一边也是赞赏有加。比起刚才品🛢🞁尝尔双双羊羔肉的欢喜程度,也是⚞💠📐有🛍🛊过之而无不及。
很快,每位评委面前的大闸蟹也是被他们尽数消灭。有的评委甚至🌡🀦⚭甚至还打出了一个愉快的饱嗝。
“没想到☵这个付越这么厉害啊!”台下的司徒允儿也是为♡尔双双捏了一把汗。