一转眼,就到了准备晚餐的时间。
林妙妙本着不浪费的原则,把厨房冰箱里的食品按照保质期的时间列了😾个表,要先消耗离保质期最近的食材。
她取出r0U类🁁进行解冻,其中有一盒切好的牛尾,N白sE的脂肪,深红sE的r0U,r0U和牛骨的b例相当,不肥不瘦。
解冻以后的牛尾用清水浸泡,倒了一点料酒🎦📔🚠,拍了两块碎姜放进去。
她准备做🆠个番茄牛尾杂蔬汤,番茄顶部切十字刀花,放热水里煮一下,从裂口撕开去皮,切成🚐细粒。
土豆,洋葱,胡萝卜,玉米切丁备用。
牛📓尾冷水下锅,加入少量八角,桂皮焯了一下,捞出来过一道冷水,用厨房⛗纸巾x1g水💝💲分,小火煎至两面轻微泛h,倒入冷水熬煮。
另起一锅炒番茄和土豆,再加入适量番茄酱🎦📔🚠,最后再连其他菜一起倒入牛尾汤中,小火慢炖。
另📓外她还做了个自己拿手的芝麻💽🗗排骨,猪肋排洗净焯水,小火煸炒。
炒到r0U微微收缩,🛞两边的骨头露出,下打结的香葱,姜片炒香。再加入白糖,料酒,老cH0U,生cH0U,🇸陈🄇🞮醋,注入开水没过排骨。
小📓火焖煮半小时后,再次加入陈醋和白糖,再用大火煮至汁水浓稠,装盘时撒上白芝麻。
今天送过来的菜里还有新🂆鲜的海产,海鲈鱼用料酒腌制后清蒸,蒸好后铺上葱姜丝,淋上蒸鱼豉油,♖🈛再浇上一道热油。
其他的菜是虫草花蒸r0🂆U糜,白腐r炒空🎦📔🚠心菜叶。为了不浪费,空心菜🕏🈥⛿梗被切成细段,加了白醋来炒。
等她这边忙完,再转身给快炖🞥🖑好的牛尾汤调🎦📔🚠了个味。
她把牛尾🆠汤最后端上桌,掏出手机,准备给宋衍发信息通知用餐,有一个人却直接从楼梯上走了下来。
一身黑sE西装的男人,还打了领带,不知道的还以为他是从外面上班回🕏🈥⛿来的。
他手里拿🆠着一个玻璃杯,走近她,“柠檬片🎦📔🚠有没🚬有?”
他有一张棱角分明的面🛞孔,约三十岁的模样,长眉飞扬,鼻梁高挺,散😾发着一GU成熟男人的气息。
林妙妙对上他的目光,只见眸🞥🖑光黑幽,还透着几分的冷意。