“怎么可能发生这么神奇的事🍨,你确定能喝?”顾青竹不放心地问。
慕锦成笑了笑“📸🟤当然能喝,茯砖茶解腻醒酒最好,它不同于炒青,是一种后发酵茶,准确的来说,我们这个意外所得,还不能称为砖茶,毕竟它没有砖的外形。
我们能得到这个茯茶,只是机缘巧合罢了,首先,雨前茶的茶梗比明前茶老一些,在结块的茶叶间形成了一定的空隙,给金花生长提🔱🄞⚗供了可能。
另外,茶箱一路被人浇水,白天干,夜里湿,意外形成了日晒夜露的情况,最重要的是,🎔🐯在这样的伏天里,这些茶被静静放在阴凉的库房里几个月,这才让金花长得这般完美🚉👟。🞐
若是缺少以上任何一个条件和环节,我们都不可能🚌得到这样好的结果。🏈😅”💟
顾青🎺竹认🄙真地听,待🐶🄚♳他讲完,急忙问“啥叫后发酵茶?”
慕锦成见她像个好奇宝宝,一脸热切地看着他,忍不住伸手刮了下她的鼻子“发酵不发酵是因为制茶技艺不同,比如炒青,就是我的时代说的绿茶,分杀青、揉捻、烘干几🗒步,是不发酵茶。
而黑茶则是经过杀青、揉捻、渥堆、缓慢干燥,从而形成发酵茶,且这种茶,越陈越香,而不像绿茶过一年香气就淡⚀🎒🐟了。
另外,发酵🄵🁷茶又因发酵程度不同,分微发酵,半发酵,全发酵,后发酵,黑茶,你见过了,因它的颜色得名,其他几种,等有机会遇上了,我再告诉你。”
顾青🎺竹继续打破砂锅问到底“黑茶的味🐯🃔道比🅩炒青好吗?”
慕锦成微微沉吟“这个不好说,🏈各有千秋,🅩还要看个人喜好,绿茶去火,喝茶养胃。”
两人说着话,不知不觉就🎫到了药行后🚆👈院门口。
“三爷,这些都搬进去吗?”熊永年有些不放心,又🁎🄨过💃🏈😈来问了一遍。
“对,🕼🎽全抬进去,放在我们卧房旁🇽边的屋子里。⛽☔⚲”慕锦成额外叮嘱了一句。
熊永🎺年隐约感觉到,慕锦成似乎🏈很在乎这些茶,他明明看着都坏掉了,这位爷倒拿它当个宝。
他想不通,但还是照做了🎫,很快茶箱就堆了一屋子。
“熊叔,找套茶📸🟤具来,咱们一会儿尝尝新茶。”慕锦成负手在旁边看着众💟人搬运,喜滋滋地说。
熊永年望了他一眼⚇🏒🙤,这大伏天的,哪里来的新茶?
再说,自打有了炒⚇🏒🙤青,他们都改沏茶了🐯🃔,怎么🜂⚹🖖这会儿又想要烹茶?