“朱里长是说有人专门做臊子，然后📯🞔📷卖给🔀刀削面的面馆，别🅃🝂人不用自己做了？”
照🇿🞐📖磨吕煜头一次听说这种模式，面馆的臊子不都是其本身做么？而且千馆千味，谁的臊子好，别人都要想尽办法弄到方子。
朱棣接过话：“在南京下又便宜又好吃的是卤煮，猪肠、猪费、猪血等🏿不值钱的东西制作而成。
下丘村负责采购、制作、批发，其他人只管准备火烧或米粉、米线，有口锅，能🕞📕够热着卤煮便成。
他们如果自己做，成本要高于从下丘村买，若下丘村在太原府开个刀削面店🏁，然后加分店，别的面馆就不用活了。
本地可以拿着配方做了臊子卖，百姓📯🞔📷自己买了回去做面也不错🙂🚃，就当是居必七的搬面酱和下饭🁺🔌酱。”
他用另🙡一个实例来说，南京卖卤煮的摊子全从下丘村进货，又干净有便宜，自己洗干净的肠子都很费劲。
六个人对着朱棣点头笑，口中应着🞻🙓，又看向朱棡，这才是正主。
“咱们慢慢喝，麻烦里长安排人做臊子，鸭肉的咱也要，到时🙂🚃候给大家尝尝。”
朱棡觉得还是等臊子炒出来再说，现在别人不信，至少本地人没吃过闷子，闷子这东西☜⛺挺特💎殊的。
有十个下丘村的人离开，去旁边的地方做臊🔰子，他们做的臊子必然比现在的好吃。
现在还没🚉有香💵叶、草果、丁香等调料，五香粉与十三香都没有，八角用的也少，那些东西属于药材。
受物流🙡条件影响，🁿不同药材的产地也不一样，好不容易弄到一点，都是拿来治病的，谁能考虑搭配着做菜？
元朝时🙡候没⛴🞧🖦有💵的，明朝初期战乱刚结束，又限制百姓活动范围，想凑起调料很难。
队伍里有，倒不是说药材🏎😺，专门做菜用的🔀，包括价钱降下来，但还是很贵的胡椒。
不做羊肉臊子，不放胡椒，省了，放胡椒成本太🄜高。
十个人用大锅💵炒，东西都是现成了，包括蒸好的🄜面筋，这个通常配合着面皮吃📯的，面粉做面皮剩的面筋正好加在面皮里。
臊子里面先不放丸子，丸子容易碎，泡到水就完了，除非用琼脂混合加工的，它最后要吃的时候，单独加在🎺臊子里即可。
这边朱棡继续与六个府官🏎😺聊天，包括最小🔀的老五朱朱橚也加入进来。