掐着时间，宋玉把几朵可可爱爱🍶🌥🁏的小蘑菇洗干净了，📐剪去根部，泡在水中。
接着倒了半锅子的凉水，又将新买来的一块儿生姜粗粗的切了三片，随手扔🕙进锅中，接着将切好洗净的🂽🔐⛚鸡块📾☳🃚儿倒入。
“黄酒也来点儿。”想要去腥味，⚶🕻黄酒是必不可少的。宋玉估摸着量加了一些，然后添柴加火，将水烧开。
这时候📃📃的鸡块儿表面变成了淡黄色，水面上浮着一层大大小小圆圈的油花儿。宋玉撇去浮沫，捞出鸡肉放在一旁准备备📢用。
麻溜的将锅洗干净了，烤干水分。等温度上♇来了，倒进去一些油。微微有小泡泡炸出来了就将先前准备好在案板上的，葱姜蒜段，一股脑儿扔进去，小火翻炒，直至表皮出现金黄色🝜，🕬🌯佐料的香味被炒出来了。
鸡肉的香浓和蘑🞛🔷菇的鲜美是独一份儿的，宋玉最喜欢这种纯自然，醇正的口感。她不打算再多放什么香料，洗了两个八角扔进去。
接着倒入鸡块儿翻炒，差不多金黄色的时候加入一些酒。等☌♨鸡油出来了，就🕙滴几滴子酱油染色，炒匀称了，好看了，颜色入了鸡肉里面了，便将足足的山泉水一舀子一舀子添进去，等淹过鸡肉了就将木头盖子盖上。
起先是没有热气的，宋玉等水烧开的时间里蒸上了饭，过了好一会儿，才有一丝丝的热气从木头盖子的边缘偷偷溜出来。一时间一股鸡肉的鲜美悄悄飘💱散出来。
宋玉觉得还好，因为一直围🛧着锅炉打转，这♇味道倒像是润物细无声一样，没什么大的感觉。
而坐在外面的王大娘就不一样了，没人陪着说话，王大娘就坐在店🁎🄧⛨门口跟路过⚥📢的街坊领居聊天。
眼看着日头快要到头🔠顶上了，路两边的蝉鸣声一阵一阵的。王大娘不禁感到有些肚中饥饿，正犹豫着要不要到厨房里帮帮宋玉，一股子肉的鲜香溜到了她的鼻子底下。
王大娘情不自禁的深深吸了两口，“这味道。”好像是厨房里传过来的🖺🗭？🄣⚼
厨房里的水终于是烧开了，宋玉一将盖子⛑掀开，蒸腾的热气扑面而来，右手里的那篮子蘑菇放进去，很快在“咕噜咕噜”翻滚着的汤里此起彼伏。
隔着朦朦胧胧的气，宋玉适量的加了些盐。然后小火慢慢煮了一会儿🜤🄆，等肉🕙差不多软烂了，宋玉将其盛到一只大而漂亮的青花碗里。
王大娘先🄪前是犹豫着要不要进去帮忙，🟌🛰这会儿犹豫的是要不要进🖾😋去闻闻看看。
这香气一阵比🌽🄧一阵浓郁，勾得她直咽口水。别说吃起来怎么样，就说这味道，王大娘就知道肯定能招来🂽🔐⛚不少客人。
“王大娘，今天家里煮什么好吃的了？”有个收工回家吃饭的小妇人在门口停住了脚🐁步，忍不住夸道，“真是香啊，您用了什么调料？”
王🝊大娘立刻坐🌽🄧正了有些往厨房偏着的身子，咳嗽🗎🚟🔩了一声笑道：“哪里是我做的，这是新买了我铺子的姑娘做饭呢。”说着不知道为什么背挺得直直的：“开的是美食铺子，等开张了，你可要带着孩子来捧场啊。”
小妇人深深吸了一口气，眼睛里亮亮的🟌🛰：“好好好，就冲🝤🍈🆃着味道，这开门我就来捧场。”