第三十章:扮演厨师🎩学🙀🗟徒,诡异值增长再度提升!⛚
轰隆隆!!!
随着炉火再次升起。
这一次,卖栗子的老🎩奶奶🙆☚将几十颗“松果”,齐齐倒入锅中。
以相同的方式进行爆炒。
然而……
跟上次相比,卖栗子的老奶奶动作更快!
锅铲挥动间,仿佛划出了一道道残影,飞速拍击。⛚
“松果”在反复的捶打之下,变成糖炒栗子的形状,于高🌎温之中,炸得金黄酥脆。
就在这🜇时,卖栗子的老奶奶顿时快速翻动锅铲,🝗将一颗颗糖炒栗子都装在🝱🎼了油纸袋里。
关闭炉火。
那锅的材质也是特殊,明明经过高温炙烤,但在关火后,炉内的温度迅速冷却,表面泛起的☦🁫红光,以肉眼可☮🂴💿见的速度快速消🎾🖯🖋退。
仿佛违背了物理常识。
紧接着,卖栗子的老奶奶转过身去,🟊面向陈业笑呵呵道:🌎
“这就是成功的糖炒栗子。”
“整个🜇步骤很简单,大致就是起火、热锅、下🐜🀰🀚油,等锅彻底烧得表面滚烫后,立刻下油。”
“等油温彻底烧开后,立🙆☚刻将食材放入炉内,快速翻炒。”🜋
“最好将这些食材,打成🙆☚糖炒栗子的样子……当然啦,⛙🚸奇形怪状的样子那也不是不行。只不过,一个🈷🂻📼优秀的厨师,需要有一颗追求艺术的美食家之心。”
“美观的食物,往往能让顾客食欲大开。”