巴氏灭🈨🀸菌法正是起源于对啤酒发酸问题的🐏⚟💩解决，⚙后来才借鉴到牛奶等领域。
“好吧，这至少值得一试。”焦耳点头。
两人随🈨🀸即🃌🖖展开了实验，具体操作和历史上巴斯德设🚦🕩计的实验基本一致。
首先他们使用显微镜🚇，观察啤酒里的景象，🐵然后不出意外地看到了一群乳酸杆菌。🏴🞑
这些🚹😔🁄杆状🃌🖖的微生物在啤酒里沉浮扭动，看上去仿佛蛆虫。
焦耳显然是第一次看到这玩意，顿时被恶心得不行🚦🕩：“上帝啊，我一直在喝什么。🏴🞑”
“显微镜是个好东西。”马哨平静道🏑🙖，“如果你⚙经常用它观察事物，你可以发现，这种看起来有些恶心的微小生物几乎遍布所有区域，不论是酒，还是水。”🕙
两人观察片刻。
马哨：“好了，🛱☣🁊我们把这些小东西都记录下来，然后正式开始我们的实验。”
将乳酸杆菌记录好之后，马哨将同一批啤酒分成几组，在不同温度、不同时间🅲的条件下进行加热，以摸索杀菌和食用的平🝚🜶衡。
当然还有对照组，也就是😄⚡📀不进行任何🏑🙖处理的啤酒⚙。
加热完成之后，他们再次观察啤酒里的景象，然后🚦🕩将啤酒重新分组，分成两组，一组还残留着乳酸杆菌，一组则没有🎺🖋👈。
“现在，我们等着就行了。”马哨说道，“只要我的设想没问题，这些除菌干净的啤酒将很长时间都不会变质🈰🈰，然后我们从中选出加热最少、口味最佳的那一组，那就是世界上最完美的啤酒。”
在等待🈨🀸期间，他也将这个实验和关于细菌的学说写成一篇论文，标题为《细菌的危害与处理》，然后和热力学第一定律的论文一☁☈并发表。
对于这篇关于细🛱☣🁊菌的论文，马哨起初也想让焦耳一起署名，但焦耳拒绝了。
“这篇论文🕡我什么贡献都😄⚡📀没做，不应该担任它的作🚦🕩者。”焦耳如是说。
马哨笑了笑：“至少你为我提供了啤酒。”
焦耳摆手道：“这些啤酒不值一⚖提。如果你是对的，我的啤酒厂毫无疑问将因此🄗♖🈕获益，我还应该支付你一笔钱才对。”
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