考虑到📓🚙油烟问题,🎡💤官船的灶房设在船舱上层♋,便于油烟散出。灶房的墙壁、地板刷着防火的红漆,这种漆的主材料是一种叫做“食虫树”的树脂,能防水火。
因此♞这种树被工部大面📝🛹积推广种植,广泛应用在🖣🔘建造领域。
灶房内,几名伙夫准备着午膳,大冬天的忙出一身汗。锅里炖🆎着一🄐☓大锅的鱼汤,蒸汽“咕咕”顶着锅盖,浓郁🏃🗜的香味弥漫。
许七安嗅着香味来到灶房,自顾自的揭开🍹🌿锅,🗛问道:“鱼汤好了吗?”
“马上好了!”
伙夫们惊讶于一位大人竟然🍥亲自进这乌烟🍹🌿瘴♋气的灶房。
许七安盯着颜色略带浅褐的鱼🟒汤,这是加入了酱油的原因,他嗅了一口香气,道🕌:“勺子给我。”
一名伙夫顺从的递上勺子🝙,许七安舀了点汤汁,尝了尝,诧🞓📰异道:“🆔🏔土腥味很淡。”
受限于调味料以及厨艺水平,这个世界的河鱼大都有股土腥味去不掉。当然,顶好的酒楼除外,比如桂月楼,那里的厨子水平高超🗗🛳☹。
伙夫闻言,骄傲的说:“大人,咱们这些在水上漂的,平时吃的都是鱼,要说吃鱼,天底下没有比我们更懂的。怎么去土腥🏘🚕📓味,嘿嘿...咱们有秘法。”
他还藏私,故意不说。
许七安“呵”🜊了一声:“本官也有秘制配方,可以让这锅鱼汤的鲜味提高好几成。”
伙夫不信,但没有反驳📝🛹,因为不敢。不过眼里不以为然的⛥🜠🃦情绪毫不掩饰。
许七安顺势掏出装着鸡精的瓷瓶。
“大,大人...”
几位伙夫大惊失色,他们在官船服役多年,接待过不少官员。在伙🄐☓食方面天然敏感。
船上♞的官员🚫🖔要是中毒死亡,他们也得跟着陪葬。
“怕♞什么,待会你们试个毒不就🂌成了。”许七安安慰道。
伙夫们一点都没被安慰到,反而更担忧了。