乔智最终用歌剧演蛋糕战☶🜙胜了汉森的多层泡芙塔。
让汉森最钦佩的是，乔智在甜品上的造诣。
在汉森主动认输之后。
评委们还是按照👀流程，分别品尝了两人的甜品☇。
无论歌剧院蛋糕还🔖🀣⚎是泡芙塔，🗠🝀都是甜品的巅峰。
马克将甜品一口气全部吃完，很认真地问乔智，“我能否知道你最后浇上的红🄮🀷🁝色酱汁是什么？因为我第一次品尝，好像有玫瑰花的香气。”
乔智见马克尝出了门道，也就没隐瞒，“最后加上的是玫瑰卤子🇹🝢🌲，用糖腌制而成，因为时间比较仓促，只能有七八成，但甜度配上歌剧院蛋糕正好合适。”
玫瑰卤子是《红楼梦》中有名的一道📐清甜花馔。
宝玉做错了事挨了父亲🆦一顿痛打，吵着要喝酸梅汤，袭人体贴，担心酸梅汤有收敛的作用，不适合受伤后的身子，便哄着宝玉吃了碗糖腌的玫瑰卤子。
因此最后一道菜，又是中西合璧的创📐新甜🁧品⚊。
马克对乔智有了全新的认识。
表面来看，这是一场比试，但乔智🛂🙧却在比试当中，融入了自己对中西方餐饮的理解，并加以实践。
乔智还这么年轻。
他的天赋和创造能力，让人难以置信。
“玫瑰卤子！实在太棒了。”
只能选择采用最苍白的赞美。
马💙💒克心中默默记下，要研究一下这个神奇的调味料。
甜品，关键是能甜到心里去。
玫瑰卤子的加入无疑是点睛之笔。