从镇子里到他们寨子,只有几公里的路程,导航显示要一个半小时。
我告诉他我们9点出发,10点半到他们寨子。
叫醒两个人,等她们洗漱完,已经是八点钟了。
在镇子里找了一家米粉店,吃了碗素粉,味道很好,特别是蘸水,有薄荷的清新。
山路十八弯,道路很窄,只能容一辆车通过,要是对面来车的话,只能找稍微宽的地方会车了。
还好路上没有汽车,偶尔有行人路过,唯有鸟鸣,打破山路的宁静。
高度不断的攀升,陈美美说都已经海拔1600米了。
远处有一些村落,应该就是李总他们的寨子了。
李总在村口迎接我们,他皮肤黝黑,一笑露出白牙,很是憨厚。
“寨子里的人都去采茶了,现在是春茶季节。”李总笑着把我们领进了茶叶初制所。
“这些木架子就是茶叶萎凋用的,”李总指着摊放着鲜叶的一排排木桌一样的架子说。
“鲜叶采下来,就放在上面慢慢萎凋,丧失一部分水分。”
“这里是炒茶的锅。”李总指着一排水泥灶台说。
这一排灶台有八口铁锅,斜着放在灶台上,上面有一根根烟囱伸向房顶。
“斜着放锅是便于操作,你看到其他地方是平放的是吧?”李总看我们有些疑惑,主动解释道。
旁边还有一排灶台,同样是八口锅。
在后面整整齐齐的码着木头,估计是烧火用的。
穿过一个门,是宽敞的平房,架子上放了很多大的簸箕。
“这是揉捻用的簸箕。茶叶炒好后要进行揉捻。”李总介绍着。