沈世安慢了一拍🜟🃜😨跟在她后面下车,不知怎么,感觉自己🂽🔓⛶被王妃嫌弃了。
一定又是夏相在背后说了自己的🞒坏话,沈世安愤愤的想,就知道这🜺老头儿没安好心,见不得他过的好!
夏瑶并不知道她爹爹又📑🚋一次背了锅,直接进了厨房,🁓检查厨娘们准备的食材。
生煎包和灌汤包,是夏瑶前世最爱的两种面点,不过灌汤包更适合早餐,生煎😆⚮包什么时候吃都合适。
生煎包的做法有好几种,有的面皮是发酵过的,吃起来松软一些,夏瑶偏爱的是半发🔱🄝⚎酵
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的,在面团发起来之前就上锅煎熟,薄薄的面皮里裹着鲜甜的肉汁,皮薄陷儿大,再吃上一🚧🕮🌿碗鸡汤米线,是她心中最完美的搭配。
“王妃,肉皮冻和肉馅儿已经切好了,面团您看看这样行🕒🉅🄸了么?”金🅥🈬🁜厨娘见她进来,赶忙过来汇报。
夏瑶洗过手,按了按面团:“🌥🁐🄹可以,再揉一下排气,🁓然后擀面皮吧。”
随后又走到肉馅儿旁边,低头闻了闻:“葱姜水加了么🂽🔓⛶?还有点腥,多加一些,把肉皮冻也拌进去吧,盐再加一勺。”
她的🙣🌉☹调味向来是最准的,底下的厨娘们自然忙忙碌碌的照着做。
好在包子厨娘们还是会包的,等馅料调好,🀘夏瑶拿起一张皮做了个示范:“这样,口🔱🄝⚎子要收紧,不然汤汁全漏了,然后倒扣在锅里,排紧一点也没关系,但是动作要快,不然面皮就发起来了。”
锅底事先涂了油,煎一会儿之后,往里面倒半碗水,盖上锅盖,用蒸汽😷🅽将生煎包焖熟,夏瑶侧🛒🛸♧耳听着,到里面传来噼里啪啦水烧干了的声音时,打开锅盖洒上一圈芝🏍😲麻再焖几秒钟。
等最后一次打开锅盖,香味带着🞒热气猛的冲了出来,院子里的人同时咽了一口口水。
亲娘咧,王妃做的东西回回都这么香,她们都想不要月钱,就拿饭食当补贴了😆⚮。
鸡汤早就煨好了,米线下锅一滚就能吃🄆🞦,夏瑶最后洒了一小把葱花,拍了🍪拍手:“好了,端出去吧!”
沈世安坐在椅子上的时候还有些忐忑,想着夏相到底说了自己什么坏🅥🈬🁜话,然而做了一顿晚饭,夏🈮🁭瑶早就忘记马车上那点尴尬了,恢复了往日活🖝📧🝑泼热情的状态。
“生煎包里面有汤汁,📑🚋吃的时候要小心哦,先咬一个口子把汤喝掉比较好,”夏瑶夹了一个生🛒🛸♧煎包放在沈世安🜳🆎手边,“要不要醋?我帮你蘸一点?”
沈世安点点头,等夏瑶说帮他蘸过醋了,小心的🛟夹起生煎包,吹了吹🅥🈬🁜之后咬了一小口。