番茄🖄🐄鱼的做法并不复杂,但鱼片的清洗却略显麻烦。
鱼片加盐和葱姜料酒拌匀,再放在水下慢慢冲洗,直到水🏞🛌🚼彻底变清。
鱼片🖄🐄去☕⚴除水分,加入蛋清、淀粉,料酒、胡椒搅拌至黏稠,再加💛💢📞点油锁住鱼r0U的水分。
洗净x1g水分的鱼骨下🔦🂵油锅煎至金h,再加入蒜末姜末🏞🛌🚼爆香,倒入开水,煮成🖠🔅r白sE的鱼汤。
另起一锅,将番茄丁炒成糊状,加入鱼骨汤,烧开以后倒入鱼片,为了保持鱼r0U的nEnG滑,不用煮太久,等鱼片🚒💳变白即可。
最后撒上白芝😖🁖麻,葱花,浇一道🞴热油激发香味,再加柠檬汁调味。
汤是下午☻🄣就一直炖着的萝卜牛骨汤,颜sEN白,香味浓郁。素菜用了社区的蔬菜包,凉拌西葫芦丝,清炒四季豆。
整个晚餐的过程,林妙妙都有些魂不守舍,或者许则言的话让她多了些不必要的想法,她现在更想把这些摒弃出她的脑🔏⛔海。
晚上的时候,她来取冷藏好的树莓芝士蛋糕,把它切成一份一份💛💢📞的。
最底的一☻🄣层是碾碎的🛁🙗消化饼g,中间的是N油N酪、淡N油和马斯卡彭N酪的混合,加入了融化的白巧克力Ye。
最上一层,是在N酪糊刚🔦🂵刚完成的时候倒📯🞕📿入的树莓果酱,倒的时候左右摆动,形成的花纹类似大理石的纹路。
树🞷莓🖄🐄果酱微酸的口感正好中和了N酪的甜度,使得整道甜品甜而不腻。她把剩余的树莓用薄荷叶托住,装饰在蛋糕的一角边缘。
在做甜品的时候,她反而不会🍂想得太多,更能全🐂☮神贯注。
她拍了照发到群里,示意他们可以下来取📯🞕📿甜点🛧🞮🗥,其他的人都回复了信息,唯独宋衍没有。
她点开☕⚴和宋衍的对话框,才🏮🝝🌇发现他在十分钟前给她了信息。
「理发的工具找到了,你什么时候有🎟时间就回复我。」
林🞷妙妙没有🐁☣🁎多想🚲🗘,直接拿着蛋糕上了二楼,她在宋衍的房门外给他发信息,却一直没有回复。
她🞷深🖄🐄x1了口气,轻敲了敲门🍂,门却自行打开了。
他连门都没有关吗?