小院子里,傅甜正在做饭。
虽然吃了小铺子里的点心,但现在回来了,她也就饿了。索性沉下心来做饭。
之前几天吃的是火锅酸菜鱼等一系列大锅类的菜,傅甜此刻特别想念香甜可口的白米饭。
她也不打算在寻常锅里煮,而是从山上砍了🜭🅘现⛢成竹子,又洗净砍成一节节的竹筒,往里放进去适量的米和水。
厨房的灶台是那种土灶,下面烧柴火🀵🁅🃗,上面置个铁锅。柴火烧的正旺,将竹筒丢进去,上面则📎是做浇头。
先前傅甜吃过镇东的盖浇饭,那叫一个绝。
可惜这🜰大晚上的,铺子关门不说,她也想自己做。
竹筒🔡丢在灶膛里可以先不管,上面☕的菜还是要认真准备的。
傅甜一共准备了三🍅🅮样🚌👼,红烧肉、鱼香肉丝🌽🄢和番茄炒蛋。
红烧肉选的是肥瘦相间的三层肉,锅具也不是大铁锅,而是用无📬形菜刀变出来的砂锅。这样子做出来的红烧肉更♩🗑香甜松软,入口即化🌴。
接着再是鱼香肉丝和番茄炒蛋。
如今傅甜厨艺愈发好了,做出来的菜不再是当初的一股子糊味,反倒是飘香四溢,勾得人馋虫都出来了。
隔壁几户人家就被这味道馋得不行。
张巧坐在床边♦上,手🚌👼里拿着绣🐢花针正在缝补衣服,就闻到隔壁的肉香味儿。
“哎呦,傅甜这手艺真是越来越好了。”
“可不是嘛🖗💰🕢。”她丈夫翻了个身,☕鼻尖耸动,像是要记住这股子味道,“明天我就去西街的肉铺买一条肉来,咱们也做来吃☻。”
同样的话其余几户人家也在说,只是到底有些面薄,不好去蹭🁶饭。
这边,傅甜也终于完工了。
小鱼鱼早就搬好了小板凳,坐到了院子🜫里的饭桌旁。