安掌柜听她说到这个，眼睛亮了，“说了🄝⚈说了，伊姑娘今日有空嘛？今日要是有空，我们就可以进行教学了，我把剩下的一千五百两给你。”
“行😭，有空，你们师傅有空吗？”伊芽米点了点头。
“有，那必须有！”安掌柜激动地说。
安掌😭柜下一🏊😘🁧秒问伊芽米“伊姑娘，需要把店给关了吗？会不会影响到你教学？”
伊芽米摇摇头“关什么关，正好，⛑我看你们也把菜单贴了出来，那就等客人点，客人点啥，我们现教啥。直接，教学，练习，实践，一步到位。”
安掌柜也⚫⚫觉得这🌕⚦📩是个好主意，一拍即合，立即召唤所有厨师到岗。
“今日，伊姑娘就是你们的新师父，你们要好好学🅖🆣👙，一壶春可是花了大价钱买的菜谱，就♖🈙⚛指望你们学会了，再去教别的分楼的厨师🞯🗫呢！”安掌柜认真严肃地说。
伊芽米身上还穿着💻🗂伊记的衣服☪，不同的是，她的服🅖🆣👙装上，胸前，袖口都绣着米这个字。
此时她正抱着手，检查他们每个人的灶台。
“你，还有你，还有你，这三☪位师傅，的灶台操作面卫生不合格。”伊芽米不留情面地指了指其中三位师傅。
“教做菜就教做菜，你管我们灶台干不干净干啥😻？”程师傅红着脖子应道🁩。
其他两个师傅倒是没说话。
伊芽米盯⚫着程师傅说“灶台操作面的干净与否，决定了食材的处理过程是否会受到污染，会影响日常操作和最终🈘食物的口感，作为一个厨师，对于🞫🗇自己的灶台，一定要保持高度的清洁，才行！”
“……”程师傅被怼的哑口无言，沉默了。
“你😭们三个赶紧收拾干净🕩🌑⚂。”伊芽米作为师父的时候，就非常严厉。
“是！”三个人迅速整理起来。
韦师傅倒是对伊芽💻🗂米的印象😤有点改观，甚至有点刮目相看了。
他本来是觉得不过就是个丫头片子，👈👈现在看来这个丫头片子有点东西。
“掌柜的，客人点了一盘麻婆豆腐，和一🄝⚈碗担担面。”小二冲🚟🔭进厨房说。