“来,给!”
小炉子前面,李长河将烤好的📗🚾一把串分给⚸🖈了朱啉和张士奇。
闻着烤串上面的香气,朱啉和📗🚾张士奇早就食欲大动,接过去吃了起来。
“没想到,你小🜡🃬子还有这手艺,味道不错,比起当年烤肉宛的手艺,也差不了太多。”
烤肉宛,京城烤肉老字号,从满清康熙年代就做烤肉🆇🍚🈫了,创始人是回族人🕇🕇,烤肉以牛羊肉为主,梅兰芳张大千他们都是这家店的常客。
“这算什么,料还不🅠🇿🞔全,应该弄点👥🖒花生碎或者芝麻盐,到时候烤好的肉往上面一蘸,那才好吃♨🕦。”
李长河一边烤着,一遍随口说道。
“你小子不🁣🇨🛆对劲啊,你这才多📗🚾大啊,怎么跟个老饕一样,会这么🚽多吃的花样。”
“按理说你们那些年,物资贫乏的很,哪懂🄪得这么精致的🃗🗸☯吃法?”
张士奇这时候狐🜡🃬疑的看着李长河,人老成精,李长河这年纪,明摆着生在五🍚十年代,那时候🏪🜸物资可不算丰富。
再往后那👇🆫💡几🁣🇨🛆年🍟更是紧缺,等再大点,这小子都下乡了。
可是看他这手法,熟练得很啊。
“乡下学的,当知青的时候饿得劲了,山上抓野兔什么的,那时候手里调料不多,干烤着吃味道一般,就跟其他知青研究应该怎么样放调味品让肉质更美味,望梅止渴嘛,慢慢的就商量出各种吃法了。”
李长河随口🁣🇨🛆解释说道,反正这里又没人跟他一个地下乡🄚♮,真假的他们也分辨不出。
“好家伙,合着你这烤肉手艺,全靠凭空想象出来的🆇🍚🈫啊。”
张士奇吃完最后一串,忍不住感叹说道。
李长河又把烤好的一把羊肉递了过去,羊肉味膻,朱啉吃了几串,不怎么爱吃。💀🎮🔝
“说起来我也好奇,🅠🇿🞔张老头,就你这姿🆤👢态,你这住宅,明摆着🝧不是咱们工人阶级和中下贫农啊。”
“🟅🚴前👼🎋🏡些年你是🍟怎么躲过去的,连这房子都没怎么受影响?”