亚硝酸盐，是含有亚硝酸根离子的盐。
最常见的亚硝酸盐是亚硝酸钠。
亚硝酸钠为🍗☻白色至🌡🀫淡黄色粉末或颗粒状，味微咸，易溶于水。
当然，关于亚硝酸盐的介绍不止于此。
比如，食入0.🅟3🌡🀫～0.5克的亚硝酸盐即可引起中毒，3克便会导致死亡。
2017年1🍉🆔0月27日，世界卫🎘👙生⚷🕾🏎组织国际癌症研究机构，直接将导致内源性亚硝化条件下，摄入的硝酸盐或亚硝酸盐列入2A类致癌物清单。
等等。
可以这么说，亚硝酸盐绝对是食物中毒发病率最高的☜⛹因素📘之一。🐄☻
只是，🖓因为亚硝酸盐🜗的毒性过于恐怖，一度得到监管部门最⛿严格的监管。
预制菜生产🍗☻基地又是规格最高的食品生产中心，怎么会有亚硝酸盐超标的现象？
想了想，张岳沿着生产线向前走。
只见各种材料在流水线作业下，慢慢变成成品，最后被封装进可降解的塑料餐🜚盒中。
张岳拿起一🍗☻个仔细端详，眉头再🃝😯次皱了起来。
因为这些新制出的红🜗烧肉，眼睛异能并没☣有提示。🛝
他将自己手中🍉🆔的可降解塑料🅬餐盒朝韩秀茹晃晃☷🄅🞘：
“这个🖓好像是一个月前生产的吧？🎘👙还有同批次的没有？🂪”
韩秀茹眼睛一瞪：“你想干什么？”
张岳笑道：“没什么，就是看一下。”
“没有！”