摸了一袋♘子螺蛳,但想想🄃🞇两家人加起来八个人,还得多弄一点才是。
让桃仁回去拿了三个小锤子来,又拿了一个木盆,把螺蛳倒在盆里⛥🜝🃄清洗干净,吐沙子就没必要了,河中的螺蛳干净得很,把外壳洗干净后就开始敲掉螺蛳🙢🌀🟑的🎔🐵尾部,这是个漫长的工作。
不过有谢三七和桃仁帮忙,倒也快。
等到螺蛳都弄完,河蚌也洗干⚛💃净后,谢三七才钓了两条三指大小的鲫🁸鱼。
时间还早♘,谢三七还想多钓一会,所以留下了🁫🈲。
苏半夏和桃仁去地里摘了半布袋辣椒,好在这个🅆🄐☔时代辣椒早早的就从西域引进了,家家户户都会种一些,桂花婶家种的🈗⚃都没人吃,让苏半夏惊喜的很🌰🂮💇。
回到家👿🎪📷,去看了一眼江氏和🜋🀩桂花婶,两人已经包了一百多个饺子。⛥🜝🃄
在桂花婶要了一点油,桃仁在坛子里🜉⛻☁面弄了很多泡的辣椒🙈🈗⚂出来,还有让苏半⛯夏惊喜的泡生姜,赶紧切碎。
这个时代有很多和古代不一样的地方,吃方面就能看出来,比如调味料这个时代基本上不缺都有,但🔟蔬菜却很紧缺,菠菜,茄子,🈨红薯之类的都还没引进。
做饭😄的棚子还没搭建,做饭依旧在外面,桃仁一边烧火一边好奇的看着苏半夏忙碌🁯。🌟
田螺在炒制前就在锅里煮了一会,起火烧油锅随后便是下调料,在调料下锅炒香后放田螺,油并没有用多少,桂花婶家的油是猪油,要😱了一小勺子,家里的油也用了一点,炒出来格外香。
桃仁吸了吸鼻子🏼,一副小馋猫的模样:“姐姐这个好香啊,闻着辣椒的味道我口水都流出来了。
辣椒和花椒太多太呛人,在一旁打了几个喷嚏后,往🞀锅里加了水。
田螺里面最可能生的是血吸虫,这玩意得高温多煮一会才能杀死🏅🗫,盖好盖子就大火煮起来。
河蚌肉也放了进去,本来打算单独煮的📿♁,但想想也没🞀那个条件,索性把河蚌肉切碎后放在田螺里面一起煮。
傍晚,谢华从山里回来,手中提了一只兔子🜊🀙☳,还挑了柴火回来,桂花婶开始下饺子。
而田螺已经煮好,谢三七也回来了,鱼📿♁被清理干净后熬了鱼汤。🏅🗫
削了😄十几根小竹签,苏半夏🜋🀩这才把煮好的一大木盆田螺端到了桂花婶家中。
田螺那香辣的味道扑鼻,闻着就格外的香,苏半夏已经流口水☬🂠🐋了。