先去厨房看了看她煲的J汤,本来以为天这麽🎟💓👚🎟💓👚晚掌柜的不会不来了,她今天做了菌菇J🌤🁅汤正要和一诺吃饭。
辛掌柜来的也算刚刚好,她正要往出盛汤。
第一🔏⛏道菜,就给他喝这个菌菇汤,饭前🐒⚸🖎先喝汤,是一顿饭的基础
顿J汤🗊🙾🐂应该是很简单的菜🌱🂻📻,可怎麽能让它汤🃈鲜菌香浓郁就有很多说道。
她花了些功夫在食材上,大枣枸杞g蘑菇,野🎟💓👚J还有和隔壁借来的砂锅。
砂锅烧水,水开野J整个下锅,放入葱段和姜片,放入一点酒水去腥,开🌵锅以後撇⛽乾净浮沫,转成小火煮半个时辰,放入泡好的蘑菇煲半个时辰,最後放入枸杞和大枣下去,出锅前不需要任何调料,只需要放入盐🚥🕢来调味。
这个道汤很简单,但想要汤鲜美味有三🐒⚸🖎个窍门,缺一不可。
首💉先放入的葱和姜段要用少油翻炒一下,炒出香味再放入砂锅中,⚚👹这样才能彻底去除Jr0U的腥味。
其次,🗊🙾🐂要选择新宰杀的母J,否则J汤就会鲜🎟💓👚味不足。
最後蘑菇一定是📑g磨🐹,需要♏用水浸泡的蘑菇,这样的蘑菇鲜味和香味才是充足的。
唐默把J汤先端上了餐桌,还不😨🜠忘嘱咐一诺不要用手触碰,烫得很。
紧接着又去厨房忙了起来。
小瓷罐放在桌上,撒发出🌱🂻📻一阵诱人的香气,🃈还没打开,辛掌柜就忍不住咽了咽口水。
要的就是这个效果,唐默唇角一g,手上继🃈续🎟💓👚忙活起来。
一诺和辛掌柜坐在院子里,守着一盅J汤。
一个🔏⛏人盯着J汤眼中JiNg🙘光直闪,一个盯着厨房眼神幽幽暗暗。
足足忙了一个💡📚时辰,她的菜终於全部出锅,拍了拍手🍍,“一诺,进来端菜。”
随着一道道菜品上桌,辛掌柜忍不住咋舌,连忙上前几步,“丫头⚚👹,你可真是,可真是真人不露相👇。”
一个才几岁的丫头,会做炒菜不说,花样还这麽🔱多,看看这些个菜,sE香味俱全,有🌤🁅一道菜竟然做成了灯笼的形状,上面有半透明的汁水,看着就让人食慾大开。