一种做法是🂥🐺将🜭雪🈕♱鳗切片,旁边一碟山葵酱油。
雪鳗夹起后几乎是透明的,里头略微乳白☶一🄼🂵点的筋络清晰可见,整片鱼片如净白琉璃一样。
鱼片薄得在筷头🈕♱轻轻摆动,似乎随时🃩🚙能被风吹走。
送入嘴中先是山葵的微辣,嘴巴里每一处☶都被刺激,眼泪几乎🎐🐎⚗要🚙📱🞧掉下来。
而后似乎是一🜭瞬之间辣痛瞬间散去🗂😷,涌上舌尖的🚁🐞🀽是无比的鲜。
还带着一丢丢的甜。
鱼🝵🏠片💰🕜肥美的口感搭配上鲜甜的滋味,实在是过瘾。
另🝵🏠一种雪鳗也是切片生吃,蘸料却是花椒末调和而成,鱼片裹着酸木🟂🚔瓜丝和白芷叶。
入🝵🏠口先是🖲🖣触及到鲜甜的鱼片,花椒的芳香淡淡沁人心脾,而后咬到里头的酸木🈜⚳瓜丝,又酸又有嚼劲。
脆爽的酸木瓜丝混着绵🅢软的鱼片一起咀嚼,🄼🂵两种截然不同的口感和滋味在此混杂,碰撞出独有韵味。
这样手艺,这样食材,背后不是官家才📻☚怪。江指挥🁺🔻使想起京中那些王爷是沧海遗珠的谣传。至少,能推测出这位年轻王爷并不是那般无足轻重。
他当💰🕜即咬咬牙:“明天清晨,便有人将粮草送到阳浦江码头上。”
送走江指挥使后,曼娘特特来齐楚阁里问候:“诸位可满🎷🕬意?”
礼师爷忙不迭拱手感激:“多谢少东家助我们一臂之🌩🁬力。”他虽然不明白江指挥使为何忽然变了主意,却意识到他吃那道五珍脍前后态度有了迥异变🍀🅂化。
旁边的牧倾🂥🐺酒却忽得开腔:“那一道鸳鸯五珍脍便价值百🎷🕬两,出了这么大本钱,你想得到什么?”
他虽还是少年🜭,却已初见日后擎风掀云的气魄,🚁🐞🀽眼睛往曼🎷🕬娘脸上一扫,宛如利刃出鞘。
曼娘心里喟叹🜭一🈕♱句。果然是少年英雄,立即就瞧出自己有意卖好。
她坦荡荡抬起头:“实不🗐相瞒,我想带📻☚着恒家📪🝬🎍酒楼直上青云。”
“直上青云?”牧倾酒有些不可置信。