杨橙此时在加里霍纳的带领下，参观艾拉斯酒庄的酒窖，自不用说，整个人如同沐浴在酒缸里，张嘴闭嘴都是飘🃫🚳香的葡萄💎🐭酒味道。
背着手有一搭没一搭🃯🛖🜙的聊着，“其实我们要发挥好黑皮诺这个品种的优势，法国那边已经不再种植黑皮诺了🚫🖓，在全球几大黑皮诺产区，威🌷🃰🛝拉梅特谷无疑是最优质的，我们必须要学会把优势扩大。”
波尔多那边有严格的葡萄酒分级制度，以及对原产地的大力保护，说白了就是根据产区设定规范标准、质量细则，所有葡萄酒🕢企业遵守🔅♶🌷这些规定，不过这是需要通过时间和经验才能认知风土和产品，不是一蹴而就的。
波尔多产区保护原产地的法令至今已经执行了近百年，当初是为了防范😸🆇🍝欺诈和贬价危机而制定的一项国家法令，这种保护建立之后，让波尔多地区的葡萄酒名声大噪，价格上升，此后，很多产区都效仿，比如勃艮第产区、香槟产区、干邑产区等等，但波尔多名气一直是最大的。
其它国家在这方面做得不🎧📞🛼够好，美国已经算是能跟得上脚步了，但也仅仅是入门，像z国，划定一个产区后，如何界定产区酒仍处于非常粗放的阶段，并没有任何法律细则规定，但波尔多对产区的规定却非常细致，比如说，🇪规定了葡萄树最小种植密度是每公顷4000株，葡萄树之间的行间距不得超过2.5米，平均最大产量也控制在1万公斤。
如果制作成红葡萄酒的话，还设定了最高产量为68百升/每公顷，波😸🆇🍝尔多以这样细致的规定来规范整个产区品质。
外🗞🜬人看来有些可笑，葡萄酒🅅🄉🞿整齐得像军队列阵一样，连行间距都有严格的规定，但这就是人家能够产出优质葡萄酒的原因，不服不行。
加里霍纳也承认这一点，“威拉梅特谷最近在效仿波尔多产区，打造我们自己的产区协会，一点点的像📊🙆集团化发展🕟，大家都认为一起卖酒比各自销售要好，关键是省心省力，不过合🕍作就涉及到利益分配，这一块目前还未达成一致。”
他的言辞中充满了对这件事的不满，也是，他是个纯粹的酿酒师，不想😸🆇🍝被世俗利益所干扰，很多成名已久的艺术家也这样，认为自己的作品不能用金钱来衡量，那是一种玷污。
但现实是，如果没人买你的作品，就🐩🂠🐋算你自认为全宇宙第一也没用，想要别人认可，金钱永远是最简单、最直接、最有效的标准。
关于这一点，杨橙没有跟他多争论，🐩🂠🐋他只需要完成好自己☮🂮💈的酿酒工作就够了，怎么卖不是他需要🍷🌲🂿操心的事情。
参观完酒窖，杨橙等人出🎧📞🛼来，准备到葡萄🌽园去逛一逛。
结果刚到葡萄园，还🃯🛖🜙没等进去，加里霍纳的对讲机响了，前台接待说来了一组客人，点名要见酒🍷🌲🂿庄的负责人。
艾拉斯家族的📬🝾🐯人不在，只能由加里霍纳接待。
不由向杨橙歉意🅏🅠🇼的🚜一笑，“抱歉杨先生，我🞯得去一下~”
杨橙⚧📲不在意的摆了摆手，“🅅🄉🞿你去忙吧，给我留下个人带路就好~”
现在因为进入了冬季，葡萄树进入蛰伏期，没什么好参观的🆠，得等到春天才能出芽、开花、结果。
简单的转🕫了一圈，发现艾拉斯酒庄的葡萄园规划的还算整齐，远远望去，还能看到建在另一边的平房🕨🌆☡，那里应该是老的酿酒作坊，别看这作坊不起眼，事实上并不是每一座酒庄都有城堡的，在波尔多，只有一座平房的酒庄比比皆是，不用🞳😋奇怪。
刚出葡萄园，就瞧见加里霍纳带着一群人朝这边走过来，杨橙站住脚，拧着眉头看向对方，得到🍷🌲🂿了一个无奈的眼神回复。