字典之旅小说网>奇幻>她那么软(军婚 高干 婚恋)完结 > 第6章 “吃货皇帝”创“火锅”
    朱由榔离开南京,下🍰🋰🜼旨令长子朱慈煊🟎🛾监国,吴炳为首的内阁大臣,他一个也没带,全部留在南京辅佐朱慈煊🗋🚁。

    寻⚖👘🉈常政务,朱由榔不用操心,只有大臣们争执🖚📇😳未决的大事,才火速报与朱由榔亲自处置。

    朱由榔不用担心因为自🜖🂍己离开京都而局势失控,内阁大臣都是自己亲自遴选的忠贞之士,陈际泰、马吉翔、戴如风这都是自己的亲信,禁军大部还都留在南京,由李元胤亲自执掌,自忖不会发生变故。

    朱慈煊才三岁,刚⛰🞁会说话,能监个屁的国?所有政事,还是内阁处置。让他监国,不过就是为防万一罢了。

    这个万一,就是朱由榔被害驾崩。

    当然,朱由榔自信自己不会那么短命。老天🖌👌🇛既然让他穿越了,能让他完不成中兴大业就完蛋吗?

    ……

    其实火锅及所需材料很容易制作。

    首先是锅。

    朱由榔自己画了图,换军中修理兵器的工匠🖌👌🇛用铜皮打造就成,没有🙞什么复杂的工艺🄄🞌💮,工匠们完全可以解决。

    其次就是木炭的制作。

    制作木炭也非常简单,它的方法就是先燃烧🖌👌🇛木头,但是又不全部烧透,然🁤🇯后使燃烧的木头与空气隔离,利用一定的温度使木材碳化,最后就能得到木炭🂐🍿🍹。

    民间制作木炭的非常多,尤其在南方,很多人都会做。不过,他们制作木炭不是为了烧火锅,而是为了取📟🜇⛮暖用。

    最难的就是羊肉片的削制。

    这个时代没有🎉削片机,只能依靠刀功很厉害的厨子用菜刀来削。

    在广州时朱由榔一直没有把火锅的创意拿出来,主要是因为广州的天气太热🙎🉐,根本没有零下的温度,即使有那么几天稍冷🃠🙉🈤的天,🃚😔🁊也无法把羊肉冻实。

    冻不实,就不好切片。

    来到🍚🈬四🟒🜡🃩川这个问题就解决了,正好现在正是一年当中最冷的时候,朱由榔吩咐厨子把羊肉卷成手臂粗的柱子形状,放到外面冻,等冻瓷实了,让厨子切成菲薄的小片。

    试验了几次,🎉基本成功了,厨子都是御厨,都是有两下子的,切出来的羊肉片在朱由榔看来,比后世切片机切出来的不差,而且厨子还很用心地把其中的肥油去掉,切成梅花状,的确🂝🏱是又薄又好看。