第六章生意兴隆
开食铺并不是一件很容易的事情，自古以来想要做卖吃食的生意都是很忙很累的📿事情。
一大早的时候，甚至天都还没有亮，沈周氏便要到市场上去买一些新鲜的蔬菜和肉类回家，然后洗菜、洗肉，切菜、腌肉，为李乐乐准备好一天所需🍣的食材。
而沈三亮则是一大早起来浇水、施肥、翻地，在自家菜园子里面劳作半上午，然后用水和抹布将开店所需的案板、窗户、桌椅板凳都清理干🚎💍净。
沈大有和李乐乐二人就会起床晚一些，他们起床的时候基本🌷上已经天亮了。一起床的时候沈周氏不但🔐⛚已经买来了菜肉，还会已经做好了早点，让他们小夫妻二人一起床就能吃上热乎的吃食。
小夫妻俩说说笑笑吃完早点之后，沈大有就会带上他做活的工具赶往雇主家中，而李乐🚈乐则开始用肉和🄭🀰🀝佐料做酱帽或者将沈周氏已经备好的荤菜、素材分类装进小碗中，配上合适的🙲佐料，然后放在蒸锅里。
之后的烧火、看火、蒸菜也一般🐣🁭都是沈周氏在操作，李乐乐只负责偶尔看一下火候，告诉沈周氏加大火或者是减少柴等等，动动嘴和脑子，不怎么动手，也就不算太累。
之后便是中午了，沈氏食铺便开始开张了。这个点一般进城里赶集的农民们以及从县城外好几里或者是🄭🀰🀝好几十里的地方来到县城了。
好些人都带着山货来卖，换了银子之后再买🐜🀨⚻一些百货回乡去，一般都是带着一些干粮和水🐽进城，难得🔐⛚肯花钱在城里吃点儿什么东西。
沈氏食铺开起来之后，生意慢慢好了起来。刚开始只有零星几个人愿意花钱🔄♭来小食铺里吃一口热汤热饭，也不会点很贵的菜。
但是来的食客多了之后，他们便被沈氏食铺里美食的味道所征服了。对于乡下的农人来说，进城👓🈟一趟不容易，吃一口城里的美食更是不容易。
以前他们都想着能省一口📰🞣是一口，将所有的银钱都留着买百货回家。但是现在他们却觉得吃一顿沈氏🔐⛚食铺的美食是一件很划算又很能让自己满足、觉得幸福的事情。
一开始的时候，李乐乐还担心来购买食物的人出不起太多的银子，可能会嫌弃肉菜比较🚈贵，会更愿意多买素菜。
但是几日过后，她便回过味来了，那些人愿意花大价钱和家人一起分食一碗肉菜，但是却🐽舍不得花五分之一的钱吃一点儿素菜，因为在他们的概念里面，萝卜青菜南瓜之类的东西自🙲家就有，就算沈氏食铺再能把这些东西做出花样来，也🙃🇰还是素菜，一点儿油水都没有。
但是荤菜可不一样，沈氏食铺收费不算太贵，荤菜🁻🕪里面也不掺着什么素菜，不是“串荤”，而是实打实的“硬菜”，全家人分食一碗这样的荤菜，再配上几碗米饭或者是面条就会吃得很满足，过年过节下馆子也就是这个水平了。
好不容易咬牙下一次馆子，怎么能花钱点素菜？当🁻🕪然要吃有油水的荤菜了！
于是李乐乐根据饭菜售卖的情🞮况和沈😎⛸周氏商量了一下菜单，减少了很多素菜的种类，🛃增加了更多的荤菜种类，就这样，沈氏食铺的生意一天天好了起来。
就🙕这样不知不觉过了三年，沈家人靠着沈大有出色的木工活计和李乐乐出♡🌻神入化的厨艺，攒下来不少钱，已经有钱换个更好的宅子了。
换宅子可是大事，为了做好这件事，沈大有停了好几天的活路，在整个县城之内饶了好几圈，到县城里所有的牙行里都去逛了一圈，看了不少待售的房屋，然后和家人一同商量换房🙲子的🜡事情。