其他几人更是搞不懂,明明生意那么好,她为🁞什么就不做了?
其中一个原因是成本太高了,倒不是螃蟹和猪肉,而是面🁄粉,耗时,耗料,还耗人力……
大汤包的成本🁩在35%,换成小汤包时,更换了面粉,要知道小麦价格比大米贵多了,成本立马🈔降低到25%。
铺子只有那🗹☺么多,人手只有那么多,高强度运转久了,非常容易出差错,对于客人来说,一直有的话,吸引力就不够了💎🐬。
只此一批,再吃等明年。
感觉立马不一样了。
物以稀为贵。
原本该🕭🌴是初五休息,多上了一天,定初六和初🁞七休息。
关门。
“什么!关门?”
“真不卖了?”
“铺子真关门了,说初八开门!”
初五收摊前,她看见个人“路过”,路过了好🁞几次那种。
人都走得差不多了。
那个人又路过了。
她走过去:“王子京?”
“柳掌柜🀹🁩。”先是作上一揖,王子京才显得诧异的问道:“你知道🄏☏我?”
“你是咱们铺子开业的第一个客🂱人,怎么会忘记?你🏉不知道啊,我找你好几天了。
“找我?”