”果然，菜上面有一股土腥味，其他调料的⛮🝵特🃭性已经掌控好了，那么动手🜄⛒🙳吧！“
经过阿贝师傅精心调🆢👌教过，加上这小半年的旅行🜝🃈🕴经历，乐渊当然不会和初出茅庐的⚆🏆🗱菜鸟小当家一样忽视广州青江菜本身含有的土臭味。
现准🍃🅘备两个锅，一锅热水烧开，另一只锅烧干至冒烟的程度，在烧水时也没闲着，调好了用来去土臭味的油，待水一烧开，便将油顺势放入，再将青江菜丢入水中烫过。烫好后开始翻炒，为了展现🝖🗽他在阿贝师傅那学到的手艺，用了从阿贝师傅学到的独特调味料加强四川风味，让大家印象深刻。
很快一盘炒好了的青江菜端到了桌上。
及第师傅第一个举起🆢👌了筷子，夹上菜送入⚽🖴🖵口中，细细咀嚼，随后脸色一🕃变。周围的人纷纷出声。
“怎么样，他炒的青江菜怎么样？“
及第师傅放下筷子将菜对到众人前，眼神示意大家试吃，伴随着一阵阵筷子的声音⚆🏆🗱。
”唔，真令人🝗惊讶，这道菜居然能做出这样的味道！“
”只不过是一盘青江菜，竟然🖛📖🚶能炒出这种香味！“🎂
”我还以为四川菜就只有辣而已😆⚬🔠，没想到味道还真不错！“
………
乐渊看着眼前已经空了的盘子激动地问：“及第师傅，♊我可以🝂留下💭来了吗？”
“当然，你看这盘子就是最好的答案。”
”不过你做菜前为什么会先尝食材呢？“
乐渊呵呵一笑。
”那个，这算是我养🆢👌成的一种习惯吧，在阿贝师傅第一次教我做菜时，便教🖾导我厨师除了刀工和火候之外还有对食材的认识，只有根据食材才能选择最好的料理方法，所以我每次拿🕓到新食材都会自己先尝一下。“
及第师🃏🖰🖏傅听了会心一笑，”不愧是阿贝师傅，教导弟子果然有一套。“
从那一盘青江菜后，乐渊在南鲜酒家学习了三个月，不但从及第师傅手中学到了他那最拿手的冰雕手💢艺，还从偶尔来到厨房的罗添大师手中学会了一手掌控火候的绝技。
当然还有另一个收获，一个约定，当他成为特级厨师后有资格和会💭回来继承传说厨具的雷恩争夺永灵刀继承权的机会。