章清亭在南康国的那个家可不算小，厨房里别的事情她不清楚，但在内厨房里伺候的人她却都还记得。内宅主奴才加一起差不多六七十号人，跟这饭馆的规模🚷也就差🎬🔈⚍不多了。
章家内厨房一共🝿🐼是用了主厨四人，副厨八人，还有打下手的使女婆十来人，一共就是二十多人。可象开这样的小餐馆，完没有她家那么精致的饮食，至多用两大两小四个厨，再加六到八个帮手足矣！
算算外面这一桌饭若是平均下来只收钱银，这十五桌，就是四两五，一天顿就是十两五。那四间大房算一🗐🚵🗭两银好了，早饭估计没人，只算中晚两餐，也有八两银。这一共就是二十一两五。
乖乖！这若👉是一个月下来，不就能收六多两银？况且这人⚲🕙来人往的，不说👅🆜大桌了，就说这小桌绝不止招待顿，多的就算是伙计厨的工钱了。
那六多两银里，就算再不济，刨去成本，她只要🚤🕖🉣每月能挣上一半，就算是两银吧，也不过是个月就能赚到一千两银，圆👋满完成任务🙢🌄了！
章清亭给自己算出的数字吓了一跳。按捺住雀跃的心情，狠心再压低一点，哪怕一月只挣二两，这平均到每日，也就是六两多，七两不💧到的样，瞧这情形，似乎没那么难⛵🞮赚吧？
章清亭⛐🙣🌎真是兴奋了，她🚹😖🁘顿时打定了主意🌑⚃，就干这个了！
接下来的问题♅🆃就来了，她得上哪儿找这样一间铺做这个生意呢？
再去街上转转！章大小姐迅速用完了饭，也不顾腿疼脚酸，又在这集市上寻了一圈，你还别说，方才没留心，这会真瞧见有家店铺🙢🌄贴着红纸转让。😋
上前一瞧，那是家绸缎铺，若做饭馆，店面委实窄小了些。章清亭上前问了问，铺便是那老板的产业，只租不售，租金倒是不贵，只是若要租下。那老板非得要她把他铺里的货都吃下，这可是笔不小的开销。而且💄一听说要做饭馆，老板显得有些不大乐意。
“我这铺柜台一应都挺新，墙面也干净。这是家🚤🕖🉣里有事，⚲🕙没法才肯租出来，我过几年还得收回来自己做的。你要是开了饭馆，肯定弄得乌烟瘴气的，我到时又得重新打扫，最多让你做个糕饼粥点铺倒是可以。而且做那个，可比做饭馆轻松干净得多，小娘。你这么白净个人，干嘛非做那个营生呢？要不就接着我这绸缎铺做起来也不错啊？我这儿还有不少老客人呢！”
章清亭给说得又有些🄦犹🚹😖🁘豫了，答应回家考虑⛬考虑。再找了半天，也没瞧见空闲出租的商铺。
想着店老板的话，她又看了看绸缎生意。这个市集上只有四家，生意最好的一家叫吉祥斋，店面既大，种也多，🄮🀾上回她👋那衣裳就是在这里⛢🜈⛰买的，今儿也打算再买两套换洗。而方才那家铺的生意明显就差多了。这衣裳可不比吃饭来得要紧，章清亭暗自摇头，不大中意。
一时也想不到好的点，见时间差不🚐💞💺多了，便去雇了辆小车，把她要买的东西一一添🞢置齐，拖了家去。
来应门的还是赵玉兰，这丫头没一刻闲着的，此时手上正拿🃎🖭🕲着绣片做着针线🕃活，想是在外面接的活计。
章清亭暗自感慨，这同是一样的女孩，那张小蝶怎么就那么不顶事？还🄮🀿好此刻都跟赵王氏下了地，免得她看了堵心。
“大嫂，你买了这么多东西回来呀！”赵玉兰赶紧叫🟅🚲🗑嚷，“哥！哥你快出来帮忙呀！”
赵成材倒是一早就回来了，放下书本出🌑⚃来，瞧见这一车东⚲🕙西，也有些傻眼，“不是说别买这么多么？”
章清亭不耐烦♅🆃的瞟他一眼，“快点搬回屋里再说吧！🟅🚲🗑”